白酒產(chǎn)生混濁沉淀的原因及白酒灌裝機(jī)在灌裝時(shí)需注意的問題
一
1.白酒產(chǎn)生白色沉淀：主要是因?yàn)榘拙萍訚{調(diào)度的用水硬度過高
2.白酒產(chǎn)生乳白色絮狀沉淀：主要出現(xiàn)在氣溫較低的冬季
3.白酒產(chǎn)生其他沉淀：當(dāng)酒中溶進(jìn)較多的鐵離子，儲(chǔ)存時(shí)二價(jià)鐵離子氧化為三價(jià)鐵離子
當(dāng)白酒出現(xiàn)沉淀的時(shí)候，我們只需要配置酒水過濾機(jī)，便可輕松解決白酒混濁沉淀問題。
4.白酒儲(chǔ)存或灌裝時(shí)
2.入庫度數(shù)較低的白酒，冬季灌裝易產(chǎn)生混濁沉淀
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1.調(diào)度加漿對(duì)水質(zhì)的要求：灌裝的白酒若需加漿調(diào)度時(shí)，為了避免產(chǎn)生沉淀，應(yīng)用軟水
2.用固體酒尾降度要注意的問題：固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子
3.固體白酒生產(chǎn)時(shí)要嚴(yán)格分段摘酒：蒸餾白酒時(shí)要注意掐頭去尾
1.如果既無軟水資源又無水質(zhì)處理設(shè)備
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